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《瑞春》菊級清油精裝(兩瓶/組,共六組12瓶)去哪買~~
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《瑞春》菊級清油精裝(兩瓶/組,共六組12瓶)
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《瑞春醬油》
日治時代西螺小鎮的大媽廟邊,
依稀聽見,『瑞春伯』肩挑著醬油甕沿街叫賣的熟悉聲音,醬油的香味,滿滿洋溢著大街小巷。
《瑞春醬油》傳承了『瑞春伯』純黑豆古法甕釀的技術,
九十餘年一路走來始終如一,奠定了『醬油』的獨特風味與品質的保證。
在經長達120天的封缸發酵製造,不論煎、炒、滷或沾食,均最佳的調味佐料。
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《商品介紹》
清油俗稱黑豆醬油,瑞春醬油採用90年技術傳統陶缸曝曬法方式製成。
瑞春老字號系列商品四君子之一的菊級清油屬大眾口味的黑豆醬油,
阿嬤時代就開始傳下來的老味道,適合家庭烹調的調味或醃料醬油,是瑞春東方不敗的人氣款豆油!
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★調味品的最佳選擇=手工釀造 傳承九十年=
西螺瑞春醬油從創立品牌迄今,已走過超過九十年的歷史,長達一甲子多的歲月中,瑞春醬油所以一直獲得消費大眾的支持與肯定,
在於瑞春均是遵循古法,用黑豆釀造純醬油,由於品質保證與風味絕佳。
不但有口皆碑,在全國醬油市場上也是獨領風騷。
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★從食品營養觀點而言
黑豆含粗蛋白質34﹪,其中以丙氨酸、麩氯酸、精氨酸等氨基酸含量較高。
含粗纖維5﹪,黑豆含有多量的植物固醇、皂素和一些有益的微量元素,如鈣、磷、鐵。黑豆含豐富的異黃酮類genistein和維生素E。
黑豆在營養價值上略勝黃豆一籌,因為它除了含有極佳的植物性蛋白質等黃豆既有的營養成分,
還含有多種酵素。由黑豆製成的黑豆醬油營養自然也不在話下。
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《瑞春》菊級清油精裝(兩瓶/組,共六組12瓶)
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